POPIA GORENG SIMPLE

Ni menu minum petang semalam...inti die aku dh buat siap² malam sebelumnya...so,balik je keje aku pon menggulung popia ler...popia ni simple je...bahan² ikut tekak aku je...janji ade rase...kalau nak tambah sayur² lain pon boleh jugak, lg sedap buh udang kering...tp aku nye ni kes malas...ape yang hade je...hehe

POPIA GORENG

Bahan-bahan

• kulit popia secukupnya

UNTUK INTI

• 1/2 batang carrot - dihiris kecil memanjang
• satu mangkuk kubis yg di racik halus
• segenggam atau lebih taugeh – aku xletak pon...
• 1/2 biji bawang besar kuning* - jika suka boleh mayang shj
• 1 biji bawang putih*
• telur hancur/scramble - optional
• daging cincang
• 1 sudu besar sos tiram
• garam
• perisa@gula sedikit

Cara-cara

• Utk Inti - tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau. masukkan sos tiram... kacau rata. masukkan carrot dan kobis... biarkan sebentar hingga sayur lembut.
• Masukkan daging cincang.Kacau.
• Perasakan dengan garam dan juga perisa@gula (jika suka). tutup api dan sejukkan.
• Isi ke dalam kulit popia, gulung kemas dan gamkan dengan air atau campuran tpg jagung dan air. Dan goreng dengan minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
• Hidangkan dengan sos pilihan.

 

Note : aku cicah sos cili aje...sedap juga...tapi kulit popia cap PERTAMA ni rangup sangat...kureng menyentap...hehehe