Happy Birthday to my son Haiqal Ar-Rayyan...semoga menjadi anak yang soleh & taat pada ibu bapa k...besday die 29hb ari tu...pastu dah sibuk² x sempat nak upload pic...hehe celebrate kat umah je.weekday ok..sape yang jauh² xdapat datang tu nasib badan la ye(my family kat melaka...) hehe takpela,tahun lepas dah sambut kat sane...lagipun aku jemput xramai, officemate,FIL dengan jiran² je...kek pon den xbuek, order je kat secret recipe...tp besela,kek SR tu deco nya simple je...sbg baker yang berpengalaman (sila muntah...) xsenang ati tgk kek tu kosong gitu je...sbb xsempat aku toghap² an (terap) fondant tu wat alphabet...hehe menu malas simple utk makan malam - mee & bihun sup. ngee~ pastu aku wat apam blossom @apam dot-dot kak Hana...suke ati aku bile die naik menggebus tapi ade la lubang² dah macam permukaan bulan pulak...xpe la first trial kan, saye maafkan...ewahhh resepi apam blossom menyusul dibawah yer...layan pic ni dulu...
berkobar² nak tiup lilin...
APAM BLOSSOM
Bahan-bahan
- 3 biji telur - dari peti sejuk
- 275 gm tepung gandum
- 220 gm gula halus
- 150gm susu segar
- 3 sudu teh baking powder
- 1 sudu kecil ovallete
- Filling blueberry secukupnya (aku pakai blueberry jam)
- Pewarna
Cara-cara
- Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
- Masukkan setiap warna ke dalam piping bag.
- Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan.
- Picitkan jem blueberry secukupnya.
- Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
- Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
TADA.....
0 comments:
Post a Comment